长沙晚报掌上长沙7月9日讯（全媒体记者 李卓 通讯员 张媛斐）绿植映衬之下，7座“绿岛”衔接长长的银色管道，现身方圆荟购物中心楼顶，整栋楼56家餐饮门店的大厨们定心猛火爆炒，留下甘旨烟火气，油烟、异味和噪音，都被“绿岛”过滤……

  9日，长沙首个商场餐饮油烟二次会集净化项目在开福区芙蓉北路大街盛世路社区全面启用。经过将购物中心的37个油烟管道排口集约成13个，在排口加装油烟净化器、活性炭箱，进静音房进行二级净化，并凭借物联网技能长途监控，完成颗粒物排放和噪音下降逾50%。

  “总算能够开门窗了，谢谢社区！”盛世路社区富湾世界小区业主刘女士在小区微信群点赞，庆祝寓居多年来可贵的开窗“不油腻”。

  购物中心里，餐饮业态生意远比百货火爆，已成为全国各地城市的常态，其带来的餐饮油烟挥发性有机物（VOCs）和细颗粒物污染，也成为各地大气污染的重要来历。方圆荟购物中心里集聚了56家有油烟排放的餐饮门店，原有的37个油烟管道排口，会集在商场楼顶排放。

  方圆荟是湖南最大的楼盘小区湘江世纪城配属的购物中心，周围住宅楼密布。而最近的富湾世界小区简直与购物中心“贴身”，距居民楼栋仅10余米，700余户居民长时刻深受油烟异味和噪音困扰，商居对立杰出，投诉不断。

  居民难耐“油腻”，三天两头投诉，而购物中心内的餐饮企业也是有苦难言。绿草地是方圆荟里一家典型的湘菜馆子，“湘菜离不开猛火爆炒，曩昔不论咱们怎样清洗整改，都难合格，被查挨罚是常事。”该店负责人说，规范要求是对一级油烟进化设备、烟罩、烟包等每两月清洗一次，店里每月都清洗，仍不能令人满意。

  如安在油烟排放上，既满意人居环境要求，又最大极限保护营商环境？开福区芙蓉北路大街、盛世路社区以问题为导向，联动开福区城管局、生态环境分局、方圆荟商管，探究推出餐饮油烟会集管理“绿岛”项目改造。

  大街、社区经过“家访式”查勘，要求商户对不符合排放要求的进化设备进行晋级，对新进门店进行提早奉告、审阅、监督，保证从源头操控一级净化功率不低于95%。方圆荟商管担当起企业社会职责，出资280万元，对油烟排放施行集约式改造。

  “咱们对原油烟管道的管径、走向、排口朝向等合理规划，做好‘减法’‘加法’。”方圆荟运营负责人卜阳景说，改造将37个油烟管道排口集约成13个，在排口加装带除异味的油烟净化器进行二级净化；排口后端则加装活性炭箱，对油烟异味进行再次吸附；楼顶上7个“绿岛”，则是消音房，对主风机及排风口进行降噪处理，房内四壁都是特别原料终端吸附油烟。

  一起，对各个排口进行编号，树立排口信息卡，注明设备信息及清洗保护时刻。未来，关于新进门店，由方圆荟及第三方运维企业监督辅导接入二级净化管道。

  当日正午，记者来到方圆荟楼顶油烟排放口实地体会。从社区供给的材料相片看，此前楼顶处处油迹斑斑，而现在目之所及，已看不到排口，更没有一点油腻污渍，空气里不再有呛鼻的油烟味。

  在房顶美化簇拥下，7间小屋便是“绿岛”，连通密闭管道，管道通往小屋的结尾，都有一个配电箱式的小匣子。翻开匣子，衔接了Wi-Fi的液晶屏上，油烟、颗粒物、非甲烷总烃浓度以及温度、湿度等目标一望而知。每个排口均安装了油烟在线小时在线监控。发现排放超支，区城管局及第三方运维单位敏捷上门勘查，找到原因并及时处置。

  上午11:08，实时油烟浓度0.02毫克/立方米。“这个数值远远低于最高答应排放浓度2.0毫克/立方米的国标，咱们实测噪音也低于50分贝，降到了本来的一半。”盛世路社区党委书记魏婷说，方圆荟购物中心餐饮门店现有139个灶头，一年总排放颗粒物约1522千克，经过二级会集净化后，颗粒物排放约760千克，下降50%以上。一起还能大大下降VOCs排放和噪音。“绿岛”试点推出以来，社区油烟异味、噪音等投诉量同比下降100%，商家、居民大快人心。

  长沙市生态环境局安排对“绿岛”项目进行调查，确定该项目值得推行学习。该项目探究了既有的“下店上宅”商场业态油烟深度管理方向，经过油烟气管理市场化、专业化的运营管理模式，完成餐饮油烟从粗豪管理到精准防控的改变。